Капучино
Материал из Coffeepedia
Капучино (cappuccino, итал.) - кофе с молоком. Кофе капучино состоит на 1/3 из эспрессо, 1/3 горячего молока и 1/3 молочной пены. Стандартной порцией капучино считается пять-семь унций, или 150-180 миллилитров. Подается в демитассе объёмом 150-180 мл. Молочная пена на вершине напитка действует как изолятор и помогает сохранить высокую температуру дольше. Правильно приготовленный капучино пьют без сахара, он вкусен за счет естественной сладости молока.
